冬野菜のために

昨日、夕立で大量の雨が降ったから、
地面も、やわらかくなってるはず。

チャンスとばかりに、我が家の菜園を耕しました。



これから、だいこんや白菜なんかの種を蒔かなきゃなんないからね。

夕立は一度来ると毎日のようにくるって言うから
種を蒔くまでにあと２～３回は耕さないとね。

にしても、暑いので一時中断。後は夕方かなぁー。

青じそのゆかりが出来たー。その名も「かおり」

完成したよ。

香りはいいんだよね。

見た目もしょうがないかなって感じ！？
問題は味でしょ。



試食の感想？そうねー。

香りはいいんだけど、塩気が少ない？
塩分が足りなかったかなぁ。
と言うことで、後から塩を追加して味の調整。
これで、問題は解決。

ゆかりもいいけど、かおりもねー。

おおばでゆかりを作ったら？！

青ジソの葉っぱがいっぱい。
ほっといて枯れてくのもモッタイナイってことで
菜園友達と、ゆかりっぽいのを作ってみました。



これから、よく乾燥させて仕上げるわけなので
まだ、結果はわかりません。（結構期待してる）
作り方は全くの行き当たりばったり。
だめなら、また次の方法を考えるって感じ。

出来上がり、乞うご期待！

TVで紹介してた、夏のご飯の友

TV見てて、おいしそうだったので作ってみました。

まず、ゴマをすります。どれくらいの量かわかんないので
適当に少し多めです。



次に、すったゴマの中に卵を一つか二つ投入。
よく混ぜて、酒・砂糖・醤油をいい味になるように入れてください。



こうして出来たたれをマグロの切り身とあえます。



薬味に、ねぎや針しょうが・みょうがなどがあるといいですね。
うちでは、ねぎとおおば、きゅうりなど入れて見ました。



あつあつのご飯にのっけて出来上がり。
結構、おいしかったよー。

ミラクルフルーツ

一度食べてみたいと思ってたミラクルフルーツ
どうせ買うなら、
苗木を買って育てて収穫しようと
ちょっと、気の長い話だけど、苗木をネットで購入。
今日、届きました。



想像してたより、少し小さめだけど元気そうな苗木です。
アフリカ原産らしく、20～30度が適温とかで、冬をうまく越せればいいんだけどー。

これって、何年くらいで実がなるのかなぁー？